По содержанию белка и питательных веществ конопля сильно опережает другие виды зерен. Даже соя отстает по питательной ценности. 60 г конопляных семян с легкостью обеспечивают суточную потребность белка. Семена конопли богаты ненасыщенными жирными кислотами, которые незаменимы для правильного функционирования систем организма.

Также богата конопля и микроэлементами:

• калий,
• магний,
• цинк,
• кальций.

Конопля — это отличная замена животного белка в повседневном рационе.

Семена конопли при регулярном употреблении помогают:

• укрепить нервную систему,
• стимулировать работу мозга,
• а также нормализовать работу кровеносной системы.

Из конопли готовят разнообразные блюда. Семена конопли добавляют в салаты, варят с ними различные супы, а также используют в приготовлении выпечки. При добавлении в блюда, семена конопли обогащают их полезными веществами и придают легкий ореховый привкус. Особую пользу приобретают семена при проращивании — многократно увеличивается содержание аминокислот и витаминов. Семена конопли неприхотливы, легко и быстро прорастают, долгое время сохраняют свежесть.